Логотип сайта Городская мода
Городская мода

Журнал для модных и стильных

  • Активная леди
    • Новый год 2018
  • Мода
    • Иконы стиля
    • История моды
    • Мода по сезонам
    • Модные бренды
    • Новости моды
  • Стиль
    • Аксессуары
    • Брюки
    • Верхняя одежда
    • Все о моде
    • Головные уборы
    • Кофты, блузки
    • Купальники
    • Мужская одежда
    • Нижнее белье
    • Обувь
    • Одежда для детей
    • Платья
    • Свадебные платья
    • Спортивная одежда
    • Юбки
  • Красота
    • Диета и спорт
    • Макияж
    • Психология красоты
    • Уход за волосами
      • Прически
    • Уход за кожей лица
    • Уход за ногтями
      • Маникюр
    • Уход за телом
  • Кулинария
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Кулинарные советы
  • Здоровье
  • Своими руками
  1. Главная
  2. »
  3. Кулинария
  4. »
  5. Вторые блюда

Фаршированные перцы «Секрет»

31.10.2012 Вторые блюда

как приготовить фаршированные перцы

  1. Для грибной начинки (на 4 перца)
  2. Для куриной начинки (на 4 перца)
  3. Для мясной начинки (на 6 перцев)
  4. Для соуса
  5. Готовка фаршированных перцев

Этот необычный рецепт приготовления фаршированных перцев заинтересует многих, поэтому записывайте, готовьте и балуйте своих друзей и близких. Рецепт рассчитан на 14-ть перчиков. Для обжарки овощей понадобится масло растительное, а специи возьмите по вкусу.

Почему перчики называются «Секрет»? Да потому что фаршировать их нужно разными начинками.

Для грибной начинки (на 4 перца)

фаршированный перец с грибами
  • Шампиньоны — 300 г
  • отварной рис — 2 стакана
  • лучок – 80-85 г

Грибы с луком мелко порежьте, обжарьте вместе на растительном масле. Добавьте отварной рис, и если нужно, посолите.

Для куриной начинки (на 4 перца)

фаршированный перец с курицейлуковица – 85-90 г

морковь – 110-115 г

куриный фарш — 400 г

отварная гречка — 260 г

яйцо — 1шт.

Головку лука нарежьте мелкими кубиками, морковку натрите на крупной      тёрке, обжарьте вместе на масле и дайте остыть.

Куриный фарш смешайте с обжаренными овощами и гречкой. Посолите, поперчите, добавьте в фарш яйцо (для пышности).

Для мясной начинки (на 6 перцев)

  • отварная перловка — 150 г  фаршированный перец с мясом
  • фарш мясной — 300 г

Соедините фарш с перловкой и добавьте соль с перцем.

Для соуса

  • вода — 400мл
  • сметана — 150мл
  • кетчуп — 3 ст. ложки

Готовка фаршированных перцев

Нафаршируйте перцы предложенными начинками. Закройте срезанной крышечкой с плодоножкой (если плодоножка сваливается, приколите её зубочисткой).

фаршированные перцы

Аккуратно выложите фаршированные перцы в утятницу или другую посуду. Смешайте хорошо воду, кетчуп, сметану, добавьте соль и залейте соусом перцы. Тушите овощи 30-40 минут до готовности.

 

При подаче на каждое блюдо разложите по 3 разных фаршированных перца и залейте соусом.

Загрузка...

Вам также может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Салаты простые и вкусные. 30 рецептов быстрых салатов к Новому году и другим праздникамСалаты простые и вкусные. 30 рецептов быстрых салатов к Новому году и другим праздникам
  • Миниатюра к статье Рецепты салатов с креветками к праздничному столуРецепты салатов с креветками к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Что приготовить на Новый год 2013?Что приготовить на Новый год 2013?
  • Миниатюра к статье Закуски к праздничному столу на Новый год 2017Закуски к праздничному столу на Новый год 2017
Логотип сайта Городская мода

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

18+

Copyright © 2010-2016
Текстовая информация, размещенная на сайте является собственностью Женского журнала Городская мода и охраняется Законом РФ "Об авторском праве и смежных правах".
Полная или частичная перепечатка разрешается только по согласованию с администрацией с указанием активной открытой для индексации ссылки на страницу-первоисточник.
Изображения на сайте взяты из открытых источников. Часть изображений сертифицирована depositphotos.com.

Присоединиться в Google+

  • О нас
  • Политика конфиденциальности
  • Карта сайта
© 2025 ~ Городская мода ~ Журнал для модных и стильных ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale