Простые салаты на праздничный стол

Можно ли, используя самые незамысловатые ингредиенты, приготовить праздничный ужин? Конечно можно. Из ингредиентов, имеющихся у вас под рукой, вы можете приготовить простые салаты. Такие салаты можно есть каждый день или даже поставить на праздничный стол.

 

Лёгкие и простые салаты

 

Рассмотрим простые рецептов салатов, приготовить которые можно за считанные минуты.

 

Для начала разберём, как можно приготовить простые салаты на каждый день.

 

1. Салат из моркови: Возьмите морковь, очистите её и промойте в проточной воде. Натрите на тёрке. Чеснок (количество берётся по вкусу) следует также очистить и измельчить любым удобным способом. Складываем тёртую морковь и чеснок в посуду для приготовления пищи в микроволновой печи. Заливаем ¼ стакана воды. Ставим в микроволновку. Варим до готовности. После этого сливаем воду (при необходимости). Поливаем наш лёгкий салат из моркови лимонным соком, оливковым маслом. Приправляем солью и красным перцем по вкусу. Сверху салат посыпаем измельчённой петрушкой.

 

2. Азиатский салат с яблоком: Рисовый уксус смешиваем с соком лайма, солью, сахаром и рыбным соусом. Яблоко режем соломкой, добавляем нарезанный зелёный лук и мяту. Заливаем всё заранее приготовленным соусом.

 

3. Салат с томатами и персиками: Режем помидор и персик небольшими кусочками. Берём красный лук, чистим его и измельчаем. Все ингредиенты складываем в миску. Поливаем уксусом и оливковым маслом. Приправляем сахаром, солью и перцем по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.

 

4. Салат с зелёной фасолью: Зелёную фасоль отвариваем до готовности. Красный лук чистим и режем ломтиками. Приправляем салат горчицей, красным винным уксусом, оливковым маслом, солью и перцем.

 

5. Салат с кабачками: Кабачки чистим и режем небольшими кусочками. Зелёный лук измельчаем. Обжариваем кабачки и зелёный лук в оливковом масле до готовности. При желании можно заменить оливковое масло на подсолнечное. Выкладываем кабачки и лук в миску. Добавляем измельчённую зелень (петрушку и укроп), козий сыр. Приправляем солью и перцем по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.

 

Помимо этого, можно приготовить следующие простые салаты на скорую руку:

 

1. Фруктовый салат: персики и арбуз нарежьте небольшими кубиками. Смешайте всё с кресс-салатом. Полейте оливковым маслом и лимонным соком. Приправьте солью и перцем по вкусу. Всё перемешайте.

 

2. Салат с помидорами: Помидоры режем кольцами. Приправляем солью и перцем. Сверху посыпаем измельчёнными луком-шалот. Оставляем на 5 минут. Затем добавляем свежую мяту, сбрызгиваем оливковым маслом и белым винным уксусом.

 

 

3. Салат с апельсинами и моцареллой: режем сыр моцарелла небольшими кубиками. Апельсин чистим и разделяем на дольки. Складываем всё в отдельную миску. Добавляем базилик. Поливаем наш салат оливковым маслом. Приправляем солью и перцем по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.

Мы рассмотрели самые простые рецепты салатов, которые можно употреблять в пищу каждый день. Однако, время от времени, наступают праздники, к примеру, день рождения. И тогда нам нужно накрывать праздничный стол. Здесь нам на помощь также могут прийти простые салаты на день рождения.

Какие конкретно салаты на день рождения можно приготовить?

 

К праздничному столу вы можете приготовить, например, всем известный салат “Цезарь”. Только готовить его мы будем по упрощённому рецепту. Для этого измельчаем чеснок. Смешиваем его с анчоусами. Добавляем лимонный сок, вустерширский соус, соль, перец и 1 яичный желток. Перемешивая, начинаем медленно добавлять ¼ стакана оливкового масла. У нас получился соус. Листовой салат измельчаем, сыр пармезан тонко режем. Всё перемешиваем. Добавляем сухарики и заливаем соусом.

 

Также, думая о том, какие простые закуски на праздничный стол можно приготовить, обратите внимание на салат с тунцом. Для его приготовления необходимо смешать бобы, каперсы, маринованные грибы, сельдерей и оливки. Всё перемешать, добавить горчицу, лимонный сок, соль и перец. Затем добавить помидоры черри и консервированный тунец.

 

Также можно приготовить простые закуски из яиц. Для этого смешиваем майонез, горчицу, укроп, соль и перец. Яйца отвариваем вкрутую и крупно режем. Солёные огурцы нарезаем кубиками. Всё складываем в миску и заправляем соусом.

 

Также легко можно приготовить простой салат с курицей. Для этого отдельно взбиваем 1 столовую ложку лимонного сока и мёд. Добавляем тёртый имбирь и ¼ стакана оливкового масла. Заливаем полученным соусом измельчённую жареную курицу. Добавляем зелень и кусочки манго.

 

Любителям морепродуктов придётся по вкусу простой салат с креветками. Отвариваем креветки и чистим их. Смешиваем с нарезанным сельдереем, эстрагоном и луком. Заправляем салат майонезом, сметаной, лимонным соком и горчицей.

 

И напоследок рассмотрим простой рецепт греческого салата. Для его приготовления необходимо смешать нарезанный ломтиками красный лук, нарезанный огурец, оливки, укроп и сыр фета. Приправляем салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавляем соль и перец по вкусу.

 

Теперь вы видите, что приготовить простые салаты на праздничный стол не так уж сложно. Главное, необходимо проявить немного фантазии.