Салат с ананасом и курицей

На Новый год принято не только наряжать новогоднюю ёлку, но и накрывать праздничный стол. Каждая хозяйка стремится найти новые, оригинальные рецепты, чтобы порадовать своих гостей.

Конечно, не обходится и без “обязательных” салатов, которые должны присутствовать на нашем новогоднем столе. К таким салатам можно отнести знаменитый Оливье (или Зимний салат), селёдку под шубой, а также классический салат мимоза.

Однако если вы хотите немного разнообразить свой новогодний стол, добавив к нему необычные блюда, рекомендуется приготовить салаты с ананасами.

Ананасы довольно успешно сочетаются со многими продуктами. К тому же, они придают блюдам весьма приятный вкус и аромат.

Наилучшим сочетанием считается салат с ананасом и курицей. Вообще, курицу добавляют во многие салаты. К примеру, вы можете приготовить салат Цезарь с курицей. Такой салат получится довольно вкусным и питательным. Однако вернёмся к ананасам, и рассмотрим несколько рецептов салатов.

Как приготовить салат с ананасами и курицей?

Для того, чтобы приготовить ананасовый салат с курицей, нам потребуется:

• 3 чашки варёной нарезанной курицы
• 1 ½ чашки нарезанного сельдерея
• ½ чашки измельчённого ананаса
• Майонез
• Соль и перец по вкусу
• 2 яйца
• Листовой салат. 

Как мы видим, ингредиенты для салата с ананасом достаточно простые. Теперь рассмотрим рецепт салата курица с ананасами.

Курицу следует предварительно отварить, остудить и порезать мелкими кубиками. Для приготовления ананасового салата с курицей можно использовать куриную грудку или любые другие части курицы. Если вы используете другие части курицы, следует отварить куриное мясо и отделить его от костей.

Проще будет приготовить салат с куриной грудкой с ананасами.

В отдельной большой миске смешиваем нарезанное куриное мясо, порезанные сельдерей и ананас. Всё заправляем майонезом. Приправляем солью и перцем по вкусу, и тщательно перемешиваем.

Далее салат с ананасом и курицей выкладываем на блюдо, предварительно застеленное листовым салатом. Добавляем половинку варёного яйца.

Как приготовить салат с ананасом и сыром?

Если вы хотите приготовить десертное блюдо, то нет ничего лучше, чем салат с ананасом и сыром. Впрочем, его можно подавать не только как десерт, но и как закуску.

Ингредиенты:

• 1 чашка нарезанных ананасов
• 1 чашка твёрдого сыра, нарезанного кубиками
• 1 чашка зефира, нарезанного кубиками
• ¼ чашки измельчённых орехов
• ½ стакана сахара
• 1 яйцо
• ½ стакана ананасового сока
• ¼ чашки воды
• 2 столовые ложки муки. 

Рецепт приготовления салата с ананасом и сыром:

Для приготовления этого блюда можно использовать свежие или консервированные ананасы. Мы рассмотрим, как приготовить салат с консервированными ананасами.

Консервированные ананасы являются более практичными в данном случае, поскольку вы можете использовать не только сами ананасы, но и ананасовый сок.

Яйцо разбиваем в небольшую миску. Добавляем к нему сахар, муку, ананасовый сок и воду. Варим на среднем огне до загустения.

Пока смесь варится, можно заняться подготовкой основных ингредиентов салата с ананасом и сыром.

Сыр, зефир и ананасы нарезаем небольшими кубиками. Орехи измельчаем.

Всё складываем в большую миску и заливаем сваренной смесью. Тщательно перемешиваем.

Как приготовить салат с ананасом и креветками?

Попробуйте приготовить азиатский салат с ананасом и креветками.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сока лайма
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сахара
• ½ чашки тонко нарезанного лука-шалот
• 1 маленький перец чили
• 3 столовые ложки листьев мяты
• 16 больших очищенных креветок
• 1 банка консервированных ананасов
• 1 большой авокадо
• 2 столовые ложки солёного арахиса
• Соль и перец по вкусу
• 1 лайм. 

Рецепт приготовления салата с ананасом и креветками:

Отдельно смешиваем сок лайма, рыбный соус, оливковое масло и сахар. Смешиваем до тех пор, пока сахар не растворится. Затем добавляем лук-шалот, измельчённый перец чили и листья мяты. Отставляем заправку для салата с ананасом и креветками в сторону.

Креветки отвариваем и чистим. Приправляем солью и перцем, и перемешиваем. Добавляем измельченные ананасы и измельчённый авокадо. Заливаем всё заранее приготовленной заправкой. Перемешиваем.

Выкладываем салат с ананасом и креветками в салатник. Сверху украшаем солёным арахисом и порезанным на 8 частей лаймом.