Любая женщина знает, что после утомительного рабочего дня заниматься долгим приготовлением деликатесов особого желания не возникает. Но в то же время кормить голодного мужа или любимого мужчину нужно, иначе велик риск того, что он начнет питаться на стороне.
Поэтому в арсенале каждой хозяйки имеются свои рецепты быстрого приготовления вкуснейших домашних блюд, которые помогают ей сохранить семью, силы и время на себя любимую.
Куриные отбивные являются ярким примером блюд, приготовление которых занимает не более 30 минут. Любой мужчина оценит такие отбивные по достоинству, ибо они очень нежные, сочные и сытные. Итак, приступим.
Куриные отбивные рецепт приготовления
Нам понадобится:
- Куриное филе – 500 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 2 ст. л.
- Зелень укропа – 1 пучок
- Майонез – 3 ст. л.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление куриных отбивных:
Куриное филе вымыть, удалить все пленочки и жировые прослойки, обсушить на бумажном полотенце и нарезать ломтиками.
Ломтики отбить молоточком, после чего нарезать тонкими полосочками или кубиками.
Выложить мясо в глубокую миску, присолить, добавить перец, панировку, яйцо и майонез.
Все хорошенько перемешать. Если масса получилась густоватой, можно вбить еще одно яйцо.
Зелень меленько нарубить и добавить к мясной массе, перемешать.
На раскаленную сковороду влить масло, выложить ложкой мясные лепешки, придавая им плоскую форму.
Обжарить отбивные на среднем огне сначала с одной стороны до получения золотистой корочки (примерно 2-3 минуты), а затем перевернуть, прикрутить газ до минимума и жарить под крышкой до полной готовности мяса (минут 5-10).
Быстро-отбивные из курицы готовы. Приятного аппетита!
Станьте первым!