Фото-рецепт: куриные отбивные на скорую руку

Любая женщина знает, что после утомительного рабочего дня заниматься долгим приготовлением деликатесов особого желания не возникает. Но в то же время кормить голодного мужа или любимого мужчину нужно, иначе велик риск того, что он начнет питаться на стороне.

Поэтому в арсенале каждой хозяйки имеются свои рецепты быстрого приготовления вкуснейших домашних блюд, которые помогают ей сохранить семью, силы и время на себя любимую.

Куриные отбивные являются ярким примером блюд, приготовление которых занимает не более 30 минут. Любой мужчина оценит такие отбивные по достоинству, ибо они очень нежные, сочные и сытные. Итак, приступим.

Куриные отбивные рецепт приготовления

Нам понадобится:

• Куриное филе – 500 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Панировочные сухари – 2 ст. л.
• Зелень укропа – 1 пучок
• Майонез – 3 ст. л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приготовление куриных отбивных:

Куриное филе вымыть, удалить все пленочки и жировые прослойки, обсушить на бумажном полотенце и нарезать ломтиками.

Ломтики отбить молоточком, после чего нарезать тонкими полосочками или кубиками.

Выложить мясо в глубокую миску, присолить, добавить перец, панировку, яйцо и майонез.

Все хорошенько перемешать. Если масса получилась густоватой, можно вбить еще одно яйцо.

Зелень меленько нарубить и добавить к мясной массе, перемешать.

На раскаленную сковороду влить масло, выложить ложкой мясные лепешки, придавая им плоскую форму.

Обжарить отбивные на среднем огне сначала с одной стороны до получения золотистой корочки (примерно 2-3 минуты), а затем перевернуть, прикрутить газ до минимума и жарить под крышкой до полной готовности мяса (минут 5-10).

Быстро-отбивные из курицы готовы. Приятного аппетита!