Логотип сайта Городская мода
Городская мода

Журнал для модных и стильных

  • Активная леди
    • Новый год 2018
  • Мода
    • Иконы стиля
    • История моды
    • Мода по сезонам
    • Модные бренды
    • Новости моды
  • Стиль
    • Аксессуары
    • Брюки
    • Верхняя одежда
    • Все о моде
    • Головные уборы
    • Кофты, блузки
    • Купальники
    • Мужская одежда
    • Нижнее белье
    • Обувь
    • Одежда для детей
    • Платья
    • Свадебные платья
    • Спортивная одежда
    • Юбки
  • Красота
    • Диета и спорт
    • Макияж
    • Психология красоты
    • Уход за волосами
      • Прически
    • Уход за кожей лица
    • Уход за ногтями
      • Маникюр
    • Уход за телом
  • Кулинария
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Кулинарные советы
  • Здоровье
  • Своими руками
  1. Главная
  2. »
  3. Кулинария
  4. »
  5. Первые блюда

Летний борщ с яблоками — фото-рецепт приготовления борща

24.07.2012 Первые блюда

Одно из любимейших и традиционных блюд славянского народа, бесспорно, является борщ во всем своем многообразии. Это первое блюдо завоевало огромную популярность, и теперь сложно представить современную семью, не готовящую этот овощной суп.

  1. Рецепт приготовления борща

Как правило, борщ готовят на мясном бульоне с добавлением овощей. Например, очень вкусный и полезные получается борщ в мультиварке.  Но в данном случае мы позволим себе немного отклониться от правил и добавим в это блюдо фрукты, а именно яблоки. Благодаря яблокам (лучше всего брать белый налив), борщ становится ярче по вкусовым качествам и приобретает приятную кислинку.

Рецепт приготовления борща

Ингредиенты

  • 3 л. бульона (свиного, куриного или говяжьего)
  • 1 свекла небольшого размера
  • 1-2 моркови
  • 2-3 луковицы
  • 1 сладкий перец
  • 4-5 картофелин
  • 3 небольших яблока кислых сортов
  • Половинка небольшого кочана капусты
  • 400-500 мл сока томатного (можно пюре из свежих помидоров)
  • Соль, перец, чеснок, зелень по вкусу

Приготовление

В кипящий бульон необходимо поместить натертую на крупной терке свеклу.

борщ фото

борщ с яблоками

Пока свекла кипит, нарежем очищенный картофель кубиками небольшого размера. Засыпаем картофель в бульон.

картофель фото

В процессе приготовления картошки нарезаем болгарский перец и лук. Засыпаем в кастрюлю и продолжаем варить уже все вместе.

фото борща

фото борщ с яблоками

Теперь натираем на крупной терке морковь и отправляем в кастрюлю.

летний борщ

Добавим соль по вкусу. Перец душистый горошек.

приготовление борща фото

Когда картофель и остальные овощи уже готовы, натрем очищенные яблоки на крупной терке. Выложим в кастрюлю.

фото приготовления борща

рецепт борща

Осталось нашинковать капусту. Так как это летний борщ, мы будем использовать молодую капусту, которая варится мгновенно. Ее помещаем в кастрюлю в последнюю очередь.

фото рецепт борща

борщ фото рецепт

Заливаем томатный сок или пюре в кастрюлю, даем закипеть.

борщ фото

Последний штрих – рубленая зелень и измельченный чеснок отправляются в практически готовый борщ.

как готовить борщ

готовим борщ

Напоследок еще раз снимаем пробу и отключаем наше блюдо. Если оно кажется кислым, добавим 1-2 чайных ложки сахара.

летний суп фото

Подавать борщ с яблоками лучше в сочетании со сметаной и свежей зеленью.

летний борщ с яблоками

Мы рассмотрели один из множества рецептов приготовления борща. А вы как готовите борщ? Будем рады вашим рецептам в комментариях к статье.

Загрузка...

Вам также может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Кольраби, морская, савойская - разновидности капусты и рецепты из нееКольраби, морская, савойская - разновидности капусты и рецепты из нее
  • Миниатюра к статье Ленивые вареники из творога рецепт и фотоЛенивые вареники из творога рецепт и фото
  • Миниатюра к статье Как варить борщ украинский - рецепт с фотоКак варить борщ украинский - рецепт с фото
  • Миниатюра к статье Закуски к праздничному столу на Новый год 2017Закуски к праздничному столу на Новый год 2017
Логотип сайта Городская мода

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

18+

Copyright © 2010-2016
Текстовая информация, размещенная на сайте является собственностью Женского журнала Городская мода и охраняется Законом РФ "Об авторском праве и смежных правах".
Полная или частичная перепечатка разрешается только по согласованию с администрацией с указанием активной открытой для индексации ссылки на страницу-первоисточник.
Изображения на сайте взяты из открытых источников. Часть изображений сертифицирована depositphotos.com.

Присоединиться в Google+

  • О нас
  • Политика конфиденциальности
  • Карта сайта
© 2025 ~ Городская мода ~ Журнал для модных и стильных ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale